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Menu Gourmand

Menus
35

Terrine de foie gras compotée de coings à l'estragon, pain d'épices maison (+3€)

ou

Carpaccio de saumon gravlax et betterave au pesto yusu basilic

ou

Velouté du moment tartine de chèvre chaud

 



Pavé de veau rôti, poêlée de légumes, mousseline de carottes, jus à l'estragon (+5€)

ou


Rôti de lotte lardée, risotto Parmentier sauce Noilly Prat

ou


Fricassée de ris de veau, poêlée de champignons et pois gourmands



La trilogie de fromages A O C (+3€)



Dôme chocolat praliné sorbet à la passion

ou

Cheesecake citron coulis de fruits rouges

ou


Tiramisu spéculos caramel au beurre salé

Menu Gourmand Tarifs
1 entrées au choix 1 plats au choix 1 desserts au choix
36 €